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| 微波法提取北冬虫夏草中黄酮类化合物 | |
| 引用本文： | 刘春泉,韩晨,李大婧,宋江峰,贺稚非.微波法提取北冬虫夏草中黄酮类化合物[J].江苏农业学报,2007,23(4):356-359. |
| 作者姓名： | 刘春泉 韩晨 李大婧 宋江峰 贺稚非 |
| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏南京,210014 2. 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏南京,210014;西南大学食品科学学院,重庆,400716 3. 西南大学食品科学学院,重庆,400716 |
| 基金项目： | 江苏省农业科学院资助项目 |
| 摘 要： | 研究了微波法从北冬虫夏草中提取黄酮类化合物的工艺.分别考察了原料颗粒度、溶剂组成、提取时间、提取次数、液固比等因素对提取总黄酮产量的影响.确定适宜工艺参数为:原料颗粒度为60目,以水作为提取溶剂,微波功率为120 W,提取时间累计为10 min,分3次提取,提取液固比为25 ml∶1 g.在此工艺参数下,黄酮产量可达到14.69 mg/g. |
| 关 键 词： | 黄酮类化合物 北冬虫夏草 微波法 提取 微波法提取 北冬虫夏草 黄酮类化合物 Cordyceps militaris Flavonoids 总黄酮产量 时间累计 微波功率 提取溶剂 水作 工艺参数 影响 因素 液固比 提取次数 提取时间 溶剂组成 颗粒度 原料 考察 |
| 文章编号： | 1000-4440（2007）04-0356-04 |
| 修稿时间： | 2006-09-26 |
Microwave-assisted Extraction of Flavonoids from Cordyceps militaris |
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| LIU Chun-quan,HAN Chen,LI Da-jing,SONG Jiang-feng,HE Zhi-fei.Microwave-assisted Extraction of Flavonoids from Cordyceps militaris[J].Jiangsu Journal of Agricultural Sciences,2007,23(4):356-359. | |
| Authors: | LIU Chun-quan HAN Chen LI Da-jing SONG Jiang-feng HE Zhi-fei |
| Institution: | 1. Institute of Atomic Energy for Application in Agriculture,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences,Nanjing 210014,China ; 2. College of Food Science Southwestern University, Chongqing 400716, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | flavonoids Cordyceps militaris microwave-assisted extraction |
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