南山荔枝食品质量安全控制体系的建立与应用

南山荔枝食品质量安全控制体系经过10多年的应用和优化,形成科学、实用、高效的荔枝质量安全生产管理体系,取得了明显的经济、社会和生态效益。该文介绍了荔枝食品质量安全控制体系的内容、推广措施、主要成效以及推广中存在的问题,为深圳市推行绿色无公害荔枝生产提供了样板和经验。