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| 凌涛白毫银针白茶制作工艺 | |
| 作者姓名： | 吴廷帅 罗志达 曾庆群 张汉莉 黄镜瑜 欧巨文 |
| 作者单位： | 1. 广西凌云县金字塔白毫茶商贸有限公司,广西凌云,533100 2. 凌云县茶叶管理中心 3. 百色市茶叶开发中心 4. 百色市农产品质量安全检测中心 |
| 摘 要： | 总结了凌涛白毫银针白茶制作关键工艺,阐明了萎凋、发酵、烘焙等关键加工过程的特性及对茶叶产品质量的影响和作用。 |
| 关 键 词： | 凌涛白毫银针 白茶 制作工艺 |
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