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| 水稻品质育种与优质化栽培问题的探讨 | |
| 引用本文： | 赵飞,刘建,曹高燚,杜锦,崔晶,向春阳,郭淑玲.水稻品质育种与优质化栽培问题的探讨[J].杂交水稻,2022(2):1-6. |
| 作者姓名： | 赵飞 刘建 曹高燚 杜锦 崔晶 向春阳 郭淑玲 |
| 摘 要： | 根据当前水稻品质育种和栽培的现状,对水稻品质进行了新的诠释.论述了加工品质和外观品质是基础、安全食用品质是前提、食味品质是关键、营养品质是根本的稻米品质关系,提出了今后水稻品质育种和优质化栽培的主攻方向,为全面提升稻米品质及其在国内外市场上的竞争力,满足人们日益增长的饮食文化需要提供理论指导. |
| 关 键 词： | 水稻 品质 育种 栽培 |