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草莓采后贮藏保鲜

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摘要：	一、贮藏前的准备工作 1.果实成熟度的确定:成熟度首先影响到果实的品质,按果实的着色面积,成熟度可分为25%、50%、75%和全部着色4个进程.75%着色的果实在经过24h贮藏后有很浓的香味,采果成熟度以75%着色(即七八成熟)为宜.
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