公鱼捕捞技术

公鱼是一种亚冷性的小型经济鱼类,加工的冻板、烤鱼串、罐头等产品,在国内市场上供不应求,具有广阔的前景。本刊第6期刊出“公鱼移植、增殖新技术”后,有几位读者来信询问有关的加工、捕捞技术。为此,本刊这一期刊出“公鱼的捕捞技术”,供广大读者参考,第11期将刊出“公鱼的加工技术”。