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中华绒螯蟹血淋巴中酚氧化酶的部分生化特性
引用本文:陆宏达,刘凯,张明辉.中华绒螯蟹血淋巴中酚氧化酶的部分生化特性[J].上海海洋大学学报,2007,16(3):236-241.
作者姓名:陆宏达  刘凯  张明辉
作者单位:上海水产大学生命科学与技术学院,上海,200090;上海市水产研究所,上海,200433
基金项目:上海市重点学科建设项目
摘    要:对中华绒螯蟹血淋巴的血清、血浆和血细胞裂解上清液(HLS)中酚氧化酶(PO)的活力以及该酶最适pH和温度进行了测定分析,结果表明在血清和HIS中都有PO活力,而血浆中无PO的存在,血清中的PO来自于血细胞;以L—Dopa为底物,中华绒螯蟹PO活力的最适pH值为6.5,最适温度为40℃。采用SDS、Ca^2+、Mg^2+以及SDS与Ca^2+联合和SDS与Mg^2+联合分别对酚氧化酶原(proPO)进行激活试验,血清和HLS中的PO活力都有显著的增加,其中SDS的激活作用最强,Ca^2+、Mg^2+的激活作用最弱,SDS与Ca^2+联合和SDS与Mg^2+联合的混合激活作用介于SDS和Ca^2+、Mg^2+之间,激活试验表明中华绒螯蟹的PO主要以酚氧化酶原(proPO)形式存在于血细胞中。

关 键 词:中华绒螯蟹  酚氧化酶  生化特性
收稿时间:2006/7/30 0:00:00

The partial biochemical characteristics of phenoloxidase in Eriocheir sinensis hemolymph
LU Hong-d,LIU Kai,ZHANG Ming-hui.The partial biochemical characteristics of phenoloxidase in Eriocheir sinensis hemolymph[J].Journal of Shanghai Ocean University,2007,16(3):236-241.
Authors:LU Hong-d  LIU Kai  ZHANG Ming-hui
Institution:1 . College of Aqua-life Science and Technology,Shanghai Fisheries University,Shanghai 200090,China; 2. Shanghai Fisheries Research Institute,Shanghai 200433, China
Abstract:
Keywords:Eriocheir sinensis  phenoloxidase  biochemical characteristics
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