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| 桦褐孔菌菌丝体水溶性多糖提取条件试验 | |
| 作者姓名： | 禚同友 周丽洁 陈艳秋 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业科技学院食品科学系,吉林,132109 2. 延边大学农学院,吉林龙井,133400 |
| 摘 要： | 采用正交试验法，对影响桦褐孔菌菌丝体粗多糖提取的浸提时间、浸提温度、乙醇沉淀浓度等因素进行了试验。结果表明桦褐孔菌菌丝体多糖的最佳提取条件为：80℃浸提温度，2．5h浸提时间，85％乙醇沉淀浓度。 |
| 关 键 词： | 桦褐孔菌 菌丝体 多糖 提取工艺 |
| 文章编号： | 1000-8357（2007）04-0059-02 |
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