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| 水稻籽粒非结构性碳水化合物及充实的氮素调控 | |
| 引用本文： | 殷春渊 赵全志 刘贺梅 王书玉 薛应征 杨海霞 张华珍. 水稻籽粒非结构性碳水化合物及充实的氮素调控[J]. 中国农学通报, 2011, 27(30): 6-11 |
| 作者姓名： | 殷春渊 赵全志 刘贺梅 王书玉 薛应征 杨海霞 张华珍 |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学农学院/河南省作物生长发育调控重点试验室,郑州450002;新乡市农业科学院秋粮研究所,河南新乡453002 2. 河南农业大学农学院/河南省作物生长发育调控重点试验室,郑州,450002 3. 新乡市农业科学院秋粮研究所,河南新乡,453002 4. 周口职业技术学院,河南周口,466001 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目“水稻穗颈节间液流强度对弱势粒充实的作用机理”(30471018); 河南省杰出青年科学基金项目“活体监测稻米品质的机理及其技术研究”(0512001900) |
| 摘 要： | 为了提高籽粒充实度和改善稻米品质，以籼、粳水稻品种为材料，研究不同氮素穗肥施用量对水稻强、弱势粒中可溶性糖积累和直链淀粉含量的影响，探讨淀粉直/支比与籽粒充实度的关系。结果表明，强、弱势粒中可溶性糖含量随着生育进程均呈“L”型变化趋势，弱势粒明显高于强势粒；不同处理间均随着氮素穗肥施用量的增加，籽粒中可溶性糖含量呈增加趋势，这说明随着施氮量的增加水稻籽粒淀粉合成能力趋于减弱。直链淀粉含量在整个籽粒灌浆期基本呈上升趋势，不同氮素处理间均随着施氮量的增加，直链淀粉含量基本上呈下降趋势，成熟期直链淀粉平均含量表现为籼稻高于粳稻。淀粉直/支比在整个籽粒灌浆期内呈上升趋势，强、弱势粒淀粉直/支比峰值出现的时间不同，表现为弱势粒滞后于强势粒。相关分析表明，强、弱势粒直/支比与其籽粒充实度呈显著或极显著的直线正相关关系，说明提高淀粉直/支比可以提高籽粒充实度。 |
| 关 键 词： | 甘薯 甘薯 匍枝根霉 肉座菌 甲基托布津 多菌灵 |
| 收稿时间： | 2011-07-07 |
| 修稿时间： | 2011-09-15 |
The Nitrogen Regulation on the Non-carbohydrate and Grain-plumpness in Rice Grain |
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| Yin Chunyuan , Zhao Quanzhi , Liu Hemei , Wang Shuyu , Xue Yingzheng , Yang Haixia , Zhang Huazhen. The Nitrogen Regulation on the Non-carbohydrate and Grain-plumpness in Rice Grain[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2011, 27(30): 6-11 | |
| Authors: | Yin Chunyuan Zhao Quanzhi Liu Hemei Wang Shuyu Xue Yingzheng Yang Haixia Zhang Huazhen |
| Affiliation: | Yin Chunyuan1,2,Zhao Quanzhi1,Liu Hemei2,Wang Shuyu2,Xue Yingzheng2,Yang Haixia1,Zhang Huazhen3(1College of Agronomy/Henan Key Laboratory of Regulation and Control of Crop Growth and Development /Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,2 Autumn Cereal Institute,Xinxiang Academy of Agricultural Sciences,Xinxiang Henan 453002,3 Zhoukou Vocational and Technical College,Zhoukou Henan 466001) |
| Abstract: | Under the field condition,two varieties(Indica and Japonica rice) were used to study the effects of panicle nitrogen fertilizer on the accumulation of soluble sugar and amylose content in super-grain and infer-grain of rice in order to increase grain-plumpness and improve rice quality.At the same time,the relationship between the ratio of the amylose content to amylopectin content and the grain plumpness of rice was discussed.The results showed that the change tendency of the soluble sugar was described asL... |
| Keywords: | rice nitrogen soluble sugar amylose grain-plumpness |
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