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复合天然添加剂对鹌鹑蛋品质影响的研究
引用本文:曲湘勇,何俊,肖定福,陈璐. 复合天然添加剂对鹌鹑蛋品质影响的研究[J]. 家畜生态学报, 2006, 27(2): 45-47
作者姓名:曲湘勇  何俊  肖定福  陈璐
作者单位:湖南农业大学动物科技学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物科技学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物科技学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物科技学院,湖南,长沙,410128
基金项目:湖南省银豆食品有限公司资助项目
摘    要:用300只10月龄产蛋鹌鹑随机分成3组,对照组A饲喂全价基础日粮,试验组B添加0.5%的含有红椒粉和油菜花粉的天然添加剂,试验组C添加0.5%的含有红椒粉和甜茶粉的天然添加剂,试验期15天。测定第0、5、10、15天的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄色泽度(RCF)。结果表明:B和C蛋黄色泽度明显高于A(P〈0.01),同时B高于C(P〈0.05);B和C蛋黄指数显著高于A(P〈0.05,P〈0.01),且第15天时B显著高于C(P〈0.05);蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度组间差异不显著(P〉0.05)。试验说明:该两种复合天然添加剂能够明显提高鹌鹑蛋黄色泽度和蛋黄指数。

关 键 词:天然添加剂  RCF  蛋黄指数
文章编号:1004-5228(2006)02-0045-03
修稿时间:2005-09-05

Effect of Natural Complex Additive in Egg Qualities of Quails
QU Xiang-yong,HE Jun,XIAO Ding-fu,CHEN Lu. Effect of Natural Complex Additive in Egg Qualities of Quails[J]. Journal of Domestic Animal Ecology, 2006, 27(2): 45-47
Authors:QU Xiang-yong  HE Jun  XIAO Ding-fu  CHEN Lu
Abstract:
Keywords:RCF
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