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| 华容大芥菜的栽培及加工制作成梅梗菜的方法 | |
| 引用本文： | 吴时鸣.华容大芥菜的栽培及加工制作成梅梗菜的方法[J].中国蔬菜,1994,1(2):23-0. |
| 作者姓名： | 吴时鸣 |
| 作者单位： | 湖南省华容县蔬菜工作办公室; |
| 摘 要： | 华容大芥菜的栽培及加工制作成梅梗菜的方法吴时鸣（湖南省华容县蔬菜工作办公室４１４２００）华容大芥菜是湖南省华容县的优良地方品种，为叶用芥菜，可鲜食，但主要作加工用，加工后的产品称为梅梗菜。梅梗菜在华容县已有几百年的历史，闻名遐尔。相传清朝时，华容就曾... |
| 关 键 词： | 芥菜 栽培 加工 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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