| 客发梨果实生长期间山梨糖醇及其它糖变化规律的研究 |
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| 引用本文： | 李春英,薛桂新,李永勋.客发梨果实生长期间山梨糖醇及其它糖变化规律的研究[J].北方果树,1999(6). |
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| 作者姓名： | 李春英 薛桂新 李永勋 |
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| 作者单位： | 吉林省延边大学农学院果林系!龙井133400 |
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| 摘 要： | １９９６ ～１９９７ 年，对生长中客发梨山梨糖醇及其它糖含量进行测定。结果表明，果实中山梨糖醇含量有三个高峰期，即６ 月初、７ 月中旬和９ 月中旬，其中６ 月初含量最高；８ 月初之前果实中的糖以山梨糖醇为主，从８ 月中旬开始到采收前以果糖为主，而且果糖含量的增加与山梨糖醇的转化有关；果实中的葡萄糖和蔗糖含量在生长期间变化不大
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| 关 键 词： | 客发梨 山梨糖醇 转流型 |
Study on the change pattern of sorbitol andother sugars in Kefa-pear in,growmg seasn |
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| Li Chunying,Xue Guixin.,Li Yongxun.Study on the change pattern of sorbitol andother sugars in Kefa-pear in,growmg seasn[J].Northern Fruits,1999(6). |
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| Authors: | Li Chunying Xue Guixin Li Yongxun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | kefa-pear sorbitol transformation-type |
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