| ELISA法检测黄曲霉毒素的关键控制点 |
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| 引用本文： | 陈玲.ELISA法检测黄曲霉毒素的关键控制点[J].广东饲料,2008(11):35-36. |
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| 作者姓名： | 陈玲 |
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| 作者单位： | 广东温氏食品集团有限公司生产技术部,新兴,527439 |
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| 摘 要： | 目前黄曲霉毒素检测的主要方法有：薄层法（TLC）、高效液相色谱法（HPLC）、免疫亲和柱荧光光度法、酶联免疫吸附法（ELISA）、快速荧光法。酶联免疫吸附分析法（ELISA）是测定饲料中黄曲霉毒素含量的常用方法，所涉及的仪器及试剂比较少，操作比较简单，被很多企事业单位所采用。但在应用ELISA法检测黄曲霉毒素时如果不注重操作细节问题，就可能出现假阳性，从而难以很好地监控饲料品质。
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 ELISA法 毒素检测 关键控制点 酶联免疫吸附分析法 高效液相色谱法 酶联免疫吸附法 饲料品质 |
Key Control Points of ELISA Method in Detecting Aflatoxin |
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| CHEN LING.Key Control Points of ELISA Method in Detecting Aflatoxin[J].Guangdong Feed,2008(11):35-36. |
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| Authors: | CHEN LING |
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