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| 冷水性鱼类对脂类的营养需求 | |
| 作者姓名： | 尹海富 孔令杰 韩英 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江,哈尔滨,150030 2. 黑龙江省水产技术推广总站,黑龙江,哈尔滨,150018 |
| 基金项目： | 黑龙江省科技厅GC04B521资助。 |
| 摘 要： | 本文对冷水性鱼类脂肪储存的部位、脂肪酸组成的特性以及对脂肪的消化、吸收、合成与利用进行简述,依据国内外研究结果,总结出冷水性鱼类对脂类和脂肪酸的需求范围. |
| 关 键 词： | 冷水性鱼类 脂类 营养需求 |
| 文章编号： | 1002-2929(2005)03-0033-04 |
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