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| 高纯度茶多酚制备新工艺 | |
| 作者姓名： | 刘国信 |
| 摘 要： | 茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、芬酸类和花色素类化合物的总称。因其化学结构中带有多个活性羟基,对人体保健极为有利,且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等 |
| 关 键 词： | 茶多酚 新工艺 高纯度 工业化生产 制备 化学结构 黄酮类 儿茶素类 花色素类 抗肿瘤 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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