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| 斗茶提升茶品质——古茶书解读之六 | |
| 作者姓名： | 林更生 |
| 作者单位： | 福建农林大学,福建福州350002 |
| 摘 要： | <正>斗茶,又叫斗茗、茗战,它是古时有钱有闲文化的一种雅玩。在古茶书中经常见到。何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意。斗茶源于唐,而盛于宋。它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗。斗茶始于唐代,据考创于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。在每年春季新茶制成后,茶 |
| 关 键 词： | 斗茶 茶书 茶品质 解读 茶宴 贡茶 新茶 |
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