“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(2)挑战植酸酶──矿物添加新概念

１国家“８６３”科研成果转化产品──挑战植酸酶挑战植酸酶干粉是国家“８６３”科技攻关课题中第一个对饲料行业资助项目的科研成果，由中国农科院饲料研究所承担研制，北京挑战饲料科技集团和江酉民星企业集团共同开发转化的高科技产品。挑战植酸酶是通过基因工程方法，将筛选得到的适合于在饲料中使用的植酸酶天然菌株中植酸酶编码基因进行克隆和改造，然后利用生物反应器──毕翅酵母高效表达而生产的酶制剂。其活性成分为植酸酶（Ｐｈｙｔａｓｅ），含量不低于２５００单位／ｇ。挑战植酸酶使用功效：１．１可以降解植酸盐，提高饲料…