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| 气调保鲜设备研制成功 | |
| 引用本文： | 丁湖广.气调保鲜设备研制成功[J].科学种养,2008(1):59-59. |
| 作者姓名： | 丁湖广 |
| 作者单位： | 福建省古田县城西过河路13号新元食用菌研究所 |
| 摘 要： | 桃、梨、葡萄可以保鲜3～6个月，绿叶菜和鲜花可以保鲜三四十天，而且完全保持原有的质地、营养和色香味，这是蔬果生产者多年来的梦想。目前，上海某公司研发生产的“气调保鲜车”、“气调保鲜库”和“商用气调保鲜箱”，使这个梦想成为现实。 |
| 关 键 词： | 保鲜设备 气调保鲜库 绿叶菜 生产者 色香味 葡萄 鲜花 营养 |
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