| 安康地区桑叶主要功能物质的含量与抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 杨金宏,彭云武,陈正余,孔卫青.安康地区桑叶主要功能物质的含量与抗氧化活性[J].贵州农业科学,2020,48(9):33-36. |
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| 作者姓名： | 杨金宏 彭云武 陈正余 孔卫青 |
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| 作者单位： | 安康学院陕西省蚕桑重点实验室,陕西安康725000 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅重点科学研究计划项目“桑叶资源开发利用及产业化研究”;中国富硒产业研究院富硒专项研发计划项目“富硒蚕桑产品开发及产业化关键技术研究” |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 桑叶 功能物质 硒 抗氧化活性 |
Main Functional Substances Contents and Antioxidant Activity of Mulberry Leaves in Ankang Areas |
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| YANG Jinhong,PENG Yunwu,CHEN Zhengyu,KONG Weiqing.Main Functional Substances Contents and Antioxidant Activity of Mulberry Leaves in Ankang Areas[J].Guizhou Agricultural Sciences,2020,48(9):33-36. |
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| Authors: | YANG Jinhong PENG Yunwu CHEN Zhengyu KONG Weiqing |
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