摘 要: | 大叶芹是山野菜之一,因其味鲜质脆、营养丰富、无污染等深受广大消费者喜爱。磷酸二氢钾是一种速效性的磷钾二元复合肥,也是重要的生长调节剂,易于被作物吸收利用,能促进作物光合作用,常用的方法为叶面喷洒。叶面喷施磷酸二氢钾对大叶芹的生理指标的影响未见报道。本试验以大叶芹为原料,采用浓度为0.15%(处理1)、0.20%(处理2)、0.25%(处理3)、0.30%(处理4)、0.35%(处理5)、0.40%(处理6)磷酸二氢钾溶液对大叶芹进行叶面喷施处理,研究比较不同浓度的磷酸二氢钾对大叶芹干重、鲜重、Vc含量,有机酸含量、光合速率、光合色素含量的影响,为磷酸二氢钾在大叶芹上的使用提供理论依据。主要研究结果如下:1.不同处理浓度的大叶芹干重、鲜重均大于对照,其中处理4的大叶芹最大。2.不同处理浓度的大叶芹有机酸均大于对照,其中处理4的大叶芹有机酸含量最高。3.不同处理浓度的大叶芹Vc含量均大于对照,其中处理4的大叶芹Vc含量最高。4.不同处理浓度的大叶芹光合速率均大于对照,其中处理4的大叶芹光合速率最大。 5.不同处理浓度的大叶芹光合色素含量均大于对照,其中处理4的大叶芹光合色素含量最高。
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