锰过氧化物酶高产菌株固体发酵条件的优化 |
| |
引用本文: | 李明阳,宋鹏,杨灵红,陈五岭.锰过氧化物酶高产菌株固体发酵条件的优化[J].饲料研究,2011(9). |
| |
作者姓名: | 李明阳 宋鹏 杨灵红 陈五岭 |
| |
作者单位: | 1. 西北大学生命科学学院 2. 河南科技大学农学院 |
| |
摘 要: | 探索锰过氧化物酶(MnP)产生菌的最佳固态发酵工艺条件。以MnP产生菌出发,首先确定Mn2+质量浓度和表面活性剂对MnP活性的影响优化培养基,进而探索最佳发酵条件。以菌种驯化时间、接种量、发酵温度和基质含水率作为主要观察因素,以MnP活性为指标进行正交试验优化固态发酵条件。结果表明:培养基的最佳培育条件为在培养基中加入质量浓度为0.015mmol/g的Mn2+和质量浓度为0.1%的吐温-20。发酵时间为5d,菌悬液接种量为0.5%,培养温度为37℃,固态培养基基质含水率为85%。经测定,MnP活性提高到20.69U/g。
|
关 键 词: | 锰过氧化物酶 固态发酵 正交试验 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|