尼辛对延边黄牛瘤胃体外发酵与甲烷生成的影响

1材料与方法1.1试验材料体外瘤胃发酵底物:精料和粗料比为7∶3,精料为玉米,粗料为粉碎的苜蓿草;添加剂尼辛(Nisin)由浙江天台银象生物有限公司提供。Nisin(25 mg/g)溶于pH=2的盐酸溶液中,并-20℃保存;发酵人工唾液根据McDougall`s artificial salivia(1984)方法,配比:1 L人工唾液含5 880 mg NaHCO3、5 580 mgNa2HP04、340 mg KCl、36 mg MgCl2和282 mgNaCl。配制完成后,进行全自动高压灭菌,最后调整pH至6.5。