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| 水葫芦渣常规营养成分及矿物质含量分析 | |
| 作者姓名： | 程志斌 宋任彬 张红兵 苏子峰 韩亚平 廖国周 |
| 作者单位： | 1. 云南农业大学 2. 云南昆明市滇池生态研究所 3. 云南西尔南饲料有限公司 4. 大理大学生命科学与化学学院 |
| 基金项目： | 云南省科技厅项目“滇池水葫芦富集氮磷及资源化利用研究与示范项目”子课题“水葫芦渣饲料化技术研究”; 国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJF30046); 云南省科技攻关项目(2008LA006) |
| 摘 要： | 测定经脱水工艺的水葫芦渣常规营养成分和矿物质元素含量。结果表明:水葫芦渣水分含量为83.43%,较新鲜水葫芦水分约降低10百分点;干物质中含量较高的是无氮浸出物、粗纤维和粗灰分。水葫芦渣中钾和钙含量平均值为4.57和4.15 mg/g,较其他矿物质元素含量高。有害重金属含量分析值大小排序:铬>铅>砷>汞>镉,其中汞0.58μg/g,高于国标限量。试验结果表明:水葫芦渣适合作为反刍动物饲料原料,但由于有害重金属汞含量超标,必须考虑水葫芦渣作为饲料的合理添加量,以保证饲料安全。 |
| 关 键 词： | 水葫芦渣 营养成分 矿物质 分析 |
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