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| 猪肉价格上涨的成因及应采取的对策 | |
| 引用本文： | 马加文.猪肉价格上涨的成因及应采取的对策[J].农产品加工．学刊,2007(10):12-14. |
| 作者姓名： | 马加文 |
| 摘 要： | 今年5月以来,生猪及猪肉价格在短期内出现快速、大幅上涨,致使肉类食品大盘发生剧烈震荡,此况史无前例,引起各界高度关注.最近,中国肉类协会组织16家大型屠宰加工企业和8个省肉类协会专题座谈讨论了猪及猪肉价格上涨的成因和对策问题,认为当前猪及猪肉价格猛涨是供求矛盾之反映,其基本原因是生猪生产量下降.这种供不应求,是经济运行、产业结构、动物疫病等多方面因素叠加的结果. |
| 关 键 词： | 猪肉价格 价格上涨 结果 叠加 因素 动物疫病 产业结构 经济运行 产量下降 供求矛盾 问题 成因和对策 座谈 屠宰加工企业 协会组织 肉类食品 中国 高度 发生 快速 |
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