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杂志ISSN号
甜菜碱在动物生产中的应用
作者姓名:
魏璟昀
作者单位:
福建农林大学动物科学学院
摘 要:
甜菜碱是季铵型生物碱,又名甘氨酸甜菜碱、三甲基甘氨酸等,纯品为黄色晶体。溶于水和醇类,不溶于有机溶剂,200℃下性质稳定,抗氧化性能高。广泛存在于自然界中,不仅存在于章鱼、墨鱼、虾等软体动物体内,还存在于脊椎动物(包括人)的肝脏、肾脏、脾脏、羊水中;另外,枸杞、豆科植物均含有甜菜碱,藜科植物甜菜中甜菜碱的含量也很高[1]。
关 键 词:
甘氨酸甜菜碱
动物生产
蛋氨酸
渗透压
饲料添加剂
饲料转化率
肉鸡
抗氧化性能
三甲基甘氨酸
添加量
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