| 牛奶体细胞数(SCC)的研究及其对我国乳业发展的影响 |
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| 引用本文： | 陈凤岐.牛奶体细胞数(SCC)的研究及其对我国乳业发展的影响[J].中国奶牛,2009(11). |
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| 作者姓名： | 陈凤岐 |
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| 作者单位： | 上海双益农牧设备有限公司,上海,200331 |
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| 摘 要： | 近年来,国家在畜牧业调整战略中,将发展乳业作为畜牧业结构调整的方向,也陆续修订了部分旧标准,引进了一些国外的概念与标准,以求与国际接轨.其中值得我们重点关注的一点就是牛奶体细胞数(SomaticCell Count,简写SCC)的标准,相信广大的乳业同行也都在关注这个问题.牛奶中的体细胞主要来自血液的白细胞(旧称白血球),小部分为乳腺组织的脱落上皮细胞,后者约占总细胞数的0%～7%(也有报道可多达25%).
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Study on the SCC in Milk and Its Influence on the Dairy Development of China |
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| Chen fengqi.Study on the SCC in Milk and Its Influence on the Dairy Development of China[J].China Dairy Cattle,2009(11). |
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| Authors: | Chen fengqi |
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