日光温室无公害绿菜花高产栽培技术

绿菜花，又名青菜花、西兰花，属于十字花科芸薹属甘蓝种中的以绿色或紫色花球为产品的一个变种。以带有花蕾的肥嫩花茎供食用，其花球色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良。烹调后色泽不变，可用于清炒、荤炒、做汤、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头等。