家禽进出口中的危险和问题

英国养禽业的历史在1946年之前,英国的鸡都是粗放散养的,这些鸡群主要包括兼用型纯种鸡(如洛岛红或浅花鸡),而以来航鸡为专用产蛋鸡。疫病防制的进展,加之育种、饲养和管理的改善导致了战后年代里养鸡业的集约化。培育了专用的杂种蛋用鸡和肉用鸡。这类专用的肉用鸡构成了肉用仔鸡业;在控制的环境中,一幢鸡舍可饲养数千只鸡。当前英国的养鸡业大部分是从美国和加拿大进口的专用杂交鸡的后代。在战后,进口了种蛋或一日龄雏鸡作为基础种鸡群。此后,一直从北美的原代育种公司进口祖代一日龄雏鸡,以提供优良的遗传性状,获得最大的商业性能,此外,还从荷兰、法国、匈牙利、丹麦和南非进口种鸡。