国内鸭产业科技含量有待提高

据权威部门统计，目前我国鸭、鹅总屠宰量分别占世界总量的77．87％和91．63％，年饲养量分别达到22．73亿只和6．97亿只，每年向社会提供的鸭、鹅肉约为4903万吨．加上蛋、鹅肥肝等，总产值近千亿元人民币，居世界首位。