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| 六安瓜片茶创制历史钩沉 | |
| 引用本文： | 丁以寿.六安瓜片茶创制历史钩沉[J].茶业通报,2016(1):44-48. |
| 作者姓名： | 丁以寿 |
| 作者单位： | 安徽农业大学中华茶文化研究所,安徽合肥,230036 |
| 摘 要： | 六安瓜片茶的创制,经历了从徽州松萝到六安(霍山)松萝,再从六安(霍山)松萝到六安(霍山)梅片,又从六安(霍山)梅片最后改名为六安瓜片的过程。六安梅片创制于明末清初,大约在清末民初改名六安瓜片。从创制而言,有近四百年历史。从改名而言,也有百年历史。 |
| 关 键 词： | 六安瓜片 六安梅片 松萝茶 皖西大茶 |
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