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芦荟的营养价值
作者姓名:周建华  袁照宇
作者单位:山东师范大学生物系食品教研室!济南250014
摘    要:芦荟(Aloe)是百合科多年生热带和亚热带多肉质、常绿草本植物,其300余品种大都原产非洲及地中海沿岸,我国华南、华北等地有野生株和少量栽培。芦荟的药用价值很高,被当代营养学家誉为神奇的植物、健康医生、未来型保健食品。以芦荟制成的各种产品在众多的健康食品中倍受欢迎。一、药用价值芦荟的药用价值很高,辞典里将芦荟作为健胃剂和保健食品来收集,但实际上它的用途远不止这些,其药用价值还表现在以下方面:①治胃疼、醉酒时,可生吃芦荟叶;②为美肤祛斑,可外涂或内服;③治感冒、头痛、咳嗽时,可用芦荟叶煮水喝;④凡…

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