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| 用复合薄膜做气调贮存苹果的气密层的效用 | |
| 作者姓名： | 张森 周元炘 袁莉 |
| 作者单位： | 商业部济南果品研究所，商业部济南果品研究所，商业部济南果品研究所 |
| 摘 要： | 红星系苹果的品质优良,近年来在各国栽培区均有较大的发展。在我国比类品种亦为品质上等的中熟种类。但其采收期气温较高,品质不易保持,对贮存条件的要求较高,在0℃下冷藏时,到翌年3月果肉变软,而用气调贮存时效果较好。红香蕉苹果的气调贮存条件,国外已有报导,但各国所用不同,即使一个国 |
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