猫爪子大田栽培 |
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引用本文: | 王丽颖.猫爪子大田栽培[J].新农业,2010(2):45-45. |
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作者姓名: | 王丽颖 |
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作者单位: | 本溪县农业技术推广中心 |
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摘 要: | 猫爪子学名唐松草,又称猫爪菜、展枝唐松草等,是东北地区颇具特色的山野菜之一。其口味清香、纯厚,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,每100克鲜菜含蛋白质5.8克、粗纤维1.4克、胡萝卜素7.26毫克、维生素B0.27毫克、维生素C232毫克。此外,猫爪子还具有颇高的药用价值,其地上部分有清热解毒、健胃治酸、抑制癌细胞的功效,发展前景广阔。
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关 键 词: | 大田栽培 展枝唐松草 猫 维生素 东北地区 营养丰富 胡萝卜素 药用价值 |
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