石蛙

石蛙学名棘胸蛙．又名石鸡、山蛙．是我国特有的大型野生蛙、石蛙肉质细嫩沽门，味道甘美，营养丰富，具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损．以及解热毒、治疳疾等功效。近年来，由于过度捕捉和环境的恶化，石蛙资源量日渐匮乏．采用仿生态的养殖模式养出来的商品蛙品质好，养殖风险小，市场前景广阔。