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| 宁化牛角椒 | |
| 作者姓名： | 傅春贵 |
| 摘 要： | 宁化牛角椒福建宁化牛角椒，名列全国“八大名椒”之一。所加工制成的辣椒干，以鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣度适中等六大特色闻名中外。宁化属闽西山区农业县，处于亚热带南部，气候温暖湿润，土壤比较肥沃，具有椒根生长的优越条件。传说宁化牛角椒系由江西引进的... |
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