| 块菌有效成分和活性研究进展 |
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| 引用本文： | 刘长姣,于徊萍,李玉.块菌有效成分和活性研究进展[J].安徽农业科学,2012,40(4):2017-2019. |
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| 作者姓名： | 刘长姣 于徊萍 李玉 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学,吉林长春130118;吉林工商学院,吉林省粮油食品深加工重点实验室,吉林长春130062;吉林工商学院,吉林省粮油食品深加工重点实验室,吉林长春130062;吉林农业大学,吉林长春,130118 |
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| 摘 要： | 对近年来国内外块菌中有效成分和活性的研究进展进行了较详细的论述,以促进块菌的深入研究和产品的开发利用。
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| 关 键 词： | 块菌 有效成分 活性 |
Advances in Studies on Effective Components and Activity of Truffles |
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| Institution: | LIU Chang-jiao et al(Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118) |
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| Abstract: | The advances in studies on effective components and activity of truffles were elaborated,in order to promote the deep research and utilization of truffles. |
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| Keywords: | Truffle Effective components Activity |
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