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| 脱脂豆的综合利用 | |
| 引用本文： | 张君,杨君宏.脱脂豆的综合利用[J].吉林粮食高等专科学校学报,1995,10(1):22-27. |
| 作者姓名： | 张君 杨君宏 |
| 作者单位： | [1]黑龙江商检局 [2]哈尔滨市粮科所 |
| 摘 要： | 本文对利用脱脂豆粕为原料，通过生物工程技术制取多肽保健饮制做方法，工艺流程、产品特点及原料的合理利用做了充详尽的论述，为大豆资源的开发利用提供了一个新的途径。 |
| 关 键 词： | 脱脂豆粕 多肽保健饮料 保健饮料 豆粕 饮料 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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