木瓜酶提取技术及其应用前景 |
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引用本文: | 江千雍. 木瓜酶提取技术及其应用前景[J]. 福建热作科技, 2004, 29(4): 13-14 |
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作者姓名: | 江千雍 |
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作者单位: | 漳州农校 363000 |
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摘 要: | 本文简述了用于提取木瓜酶乳汁的采集、乳汁产量状况,提出了木瓜酶的制备方法,总结了木瓜酶的医药及医疗、食品工业、纺织和皮革业、化妆品工业等方面的应用。
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关 键 词: | 木瓜酶 提取技术 应用 |
文章编号: | 1006-2327-(2004)04-0013-02 |
The Technique for the Purification of Papain and Its Application Prospect |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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