国家安排专项资金扶持农产品产地初加工

农产品产地初加工,主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节.多年来,由农户和专业合作组织自行完成的农产品初加工比重超过农产品产量的一半,有的品种甚至高达80％以上.由于设施简陋、方法原始、工艺落后,致使农产品产后损失严重,品质下降.据专家测算,我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7％～11％、15％～20％、15％～20％和20％～25％,远高于发达国家的平均损失率,折算经济损失达3000亿元以上,相当于700多万公顷耕地的投入和产出被浪费掉.