| 脂肪酶催化菜籽油酯交换反应动力学研究 |
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| 引用本文： | 徐桂转,崔晓燕,马孝琴,岳建芝,张百良. 脂肪酶催化菜籽油酯交换反应动力学研究[J]. 河南农业大学学报, 2010, 44(5) |
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| 作者姓名： | 徐桂转 崔晓燕 马孝琴 岳建芝 张百良 |
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| 作者单位： | 河南农业大学机电工程学院,河南,郑州,450002;河南科技学院机电学院,河南,新乡,453003 |
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| 基金项目： | 河南省教育厅自然科学基金 |
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| 摘 要： | 对NOVO435固定化脂肪酶催化菜籽油制取生物柴油的催化动力学进行了研究.根据底物抑制的乒乓动力学模型,得到了相应的初始速率动力学方程式.结果表明,当甲醇与油脂摩尔比小于1 5∶ 1时,反应初始速率随甲醇浓度增大而增大;当甲醇与油脂摩尔比达到1 5∶ 1时,反应具有最大的初始速率;此后,随着醇油摩尔比增大,反应初始速率值降低.
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| 关 键 词： | 脂肪酶 菜籽油 动力学 |
Study on the kinetics of enzymatic transesterification of rapeseed oil for biodiesel production |
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| XU Gui-zhuan,CUI Xiao-yan,MA Xiao-qin,YUE Jian-zhi,ZHANG Bai-liang. Study on the kinetics of enzymatic transesterification of rapeseed oil for biodiesel production[J]. Journal of Henan Agricultural University, 2010, 44(5) |
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| Authors: | XU Gui-zhuan CUI Xiao-yan MA Xiao-qin YUE Jian-zhi ZHANG Bai-liang |
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