花椒芽苗菜工厂化生产工艺 |
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引用本文: | 刘桂云.花椒芽苗菜工厂化生产工艺[J].今日农村,2006(3):33-33. |
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作者姓名: | 刘桂云 |
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作者单位: | 山东省东阿县农产品深加工项目中试中心,252200 |
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摘 要: | 花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜。采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品芽苗菜供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。
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关 键 词: | 花椒芽苗菜 工厂化 生产工艺 芽类蔬菜 传统方法 直接生产 变废为宝 生产问题 产量低 |
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