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营养-免疫-感染互作在家禽生产中的应用
引用本文:M.H.Kogut,K.Klasing,林又米.营养-免疫-感染互作在家禽生产中的应用[J].中国家禽,2010,32(16).
作者姓名:M.H.Kogut  K.Klasing  林又米
作者单位:1. 美国农业部农业研究服务署南部平原农业研究中心
2. 加利福尼亚州立大学戴维斯分校
摘    要:从免疫学家角度来看,与家禽免疫学领域相比家禽营养学的信息无疑是非常广泛的,目前还处于发展初期.例如,许多必需营养元素已经被确定,饲料中的这些必需营养元素的浓度以及家禽对它们的可利用性,获得最佳生产效果的最小使用量已经研究清楚.但是,当这种信息应用于营养与免疫状态互作时,结果无法被确定.毋庸置疑的是,日粮中的所有营养元素具有的基本作用就是维持和优化免疫反应,缺乏和过度摄入对免疫系统和对病原体的敏感性都会产生负面影响.但是,基于当前的研究文献,家禽生产面临的问题是实现生产效益最大化的商业日粮的营养水平是否足以维持免疫系统和抗病力.有关营养对感染和免疫影响的探讨,需要考虑肉鸡的生长期,这是由它的代谢和生理学机制决定的,进而在感染期间发育和维持一个理想的免疫系统.

关 键 词:家禽  遗传选择  免疫反应

Application of Nutrition-immunity-infection Interactions in Poultry Production
M.H.Kogut,K.Klasing.Application of Nutrition-immunity-infection Interactions in Poultry Production[J].China Poultry,2010,32(16).
Authors:MHKogut  KKlasing
Abstract:
Keywords:
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