有机溶剂浸提米糠油的研究 |
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引用本文: | 李佳颖,魏婷,顾宏新.有机溶剂浸提米糠油的研究[J].江苏农业科学,2012(6):267-268,362. |
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作者姓名: | 李佳颖 魏婷 顾宏新 |
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作者单位: | 昌吉学院化学与应用化学系 |
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摘 要: | 米糠含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素等有机成分,具有非常高的保健开发价值。以新疆乌鲁木齐市米东区米糠为原料,采用有机溶剂法进行米糠油的提取,对影响米糠油提取率的因素——提取溶剂、提取温度、pH值及料液比等进行研究。确定的米糠油最佳提取条件为异丙醇作为溶剂、浸提温度60℃、pH值6.0、料液比为1 g∶5 mL,在此条件下所得米糠油质量好、提取率高。
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关 键 词: | 米糠油 米糠 浸提 浸提温度 料液比 pH值 |
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