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| 香椿种芽室内无土培育技术 | |
| 引用本文： | 康冰,陈彦生,张小红.香椿种芽室内无土培育技术[J].陕西林业科技,2000(1):78-79. |
| 作者姓名： | 康冰 陈彦生 张小红 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学植物所校区,陕西杨凌,712100 |
| 摘 要： | 为了实现鲜香椿芽的周年供应 ,我们在完成香椿芽露丰产密植、日光温室生产技术研究后 ,开发出香椿种芽室内立体无土栽培技术 ,并取得较好的经济效益。1 香椿种芽的特点香椿种芽的生产周期一般为 15～ 2 0 d。一根完整的种芽具有子叶、下胚轴及胚根三部分。其产品标准 :芽苗浓绿色 ,高 8～10 cm,整齐、子叶展开且充分肥大 ,心叶未出 ,无烂根及猝倒病发生 ,香味浓郁。香椿种芽属碱性食品 ,可维持人体酸碱平衡 ,其营养丰富。据测定 ,每 10 0 g鲜品中含蛋白 4.3g,脂肪 0 .7g,膳食纤维 1.2 g,碳水化合物2 .0 g,且含有多种维生素及矿物质 ,其营养… |
| 关 键 词： | 香椿种芽 无土栽培 特点 种子处理 基质 采收 |
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