| 高职院校《食品微生物学》实验教学改革与探索 |
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| 引用本文： | 田其英.高职院校《食品微生物学》实验教学改革与探索[J].畜牧与饲料科学,2010,31(8). |
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| 作者姓名： | 田其英 |
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| 摘 要： | 分析了<食品微生物学>实验教学过程中存在的一些问题,依据高职教育特点,进一步总结了<食品微生物学>实验教学改革的措施和思路,在改革传统的重理论、轻实践教学模式的基础上,加强了实验教学、实验内容、考核方法的改革,为培养学生实验操作技能和加强同行之间的交流学习提供了参考.
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| 关 键 词： | 食品微生物实验 教学改革 考核方式 |
Teaching Reforms and Exploration of Food Microbiology Experiments in Vocational Colleges |
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| TIAN Qi-ying.Teaching Reforms and Exploration of Food Microbiology Experiments in Vocational Colleges[J].Animal Husbandry and Feed Science,2010,31(8). |
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| Authors: | TIAN Qi-ying |
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