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| 池塘养殖匙吻鲟试验 | |
| 作者姓名： | 陈昌瑞 |
| 作者单位： | 三明市大田县湖美乡水产技术推广站,福建,大田,366115 |
| 摘 要： | 匙吻鲟隶属于鲟形目,匙吻鲟科,分布于美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带。匙吻鲟是世界上现存的两种匙吻鲟科鱼类之一,为大型的淡水经济鱼类,其卵、肉、皮具有极高的经济价值。肉质极为鲜美,肉无间刺,尤其是吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是上等美味佳肴。幼鱼吻似鸭嘴,鳃如“象耳”,全身晶润,泳态特异,为名贵观赏鱼之一。大田县在汤泉养鱼场进行池塘养殖匙吻鲟试验, |
| 关 键 词： | 池塘养殖 匙吻鲟 试验 淡水经济鱼类 经济价值 胶原蛋白 营养丰富 美味佳肴 |
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