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| 略述徐州市养牛业的变化和对西门塔尔牛的利用 | |
| 引用本文： | 戚晴生.略述徐州市养牛业的变化和对西门塔尔牛的利用[J].中国牛业科学,1991(2). |
| 作者姓名： | 戚晴生 |
| 作者单位： | 徐州市多种经营管理局 |
| 摘 要： | 一徐州市位于江苏省北部,地处黄淮平原,是江苏省的黄牛生产区。1987年底,全市黄牛存栏12.6万头,占全省黄牛总数的44.5%,居全省第一位。徐州农村养牛有着悠久的历史,从出土的古代汉画石象中“牛耕图”,可见,西汉末期,牛耕已相当普遍了。农民在养牛过程中重视繁育和选择,徐州大黄牛中的“高脚牛”和“抓地虎”就是经过长期选育的结果。建国以来,党和政府十分重视养牛业的发展。50年代起,曾引进 |
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