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| 国内外水果贮藏保鲜技术概况 | |
| 引用本文： | 王铁枝,李二梅.国内外水果贮藏保鲜技术概况[J].河南农业科学,1990(2):22-23. |
| 作者姓名： | 王铁枝 李二梅 |
| 作者单位： | 开封市农科所，开封市农科所 |
| 摘 要： | <正> 我国水果贮藏保鲜工作和国外发达国家相比,还有很大差距。据近年统计,全国果树种植面积2700万亩,果品产量达780万吨每年因包装、贮藏、运输不善,造成果品腐烂损失约10～15亿公斤,造成经济损失数亿元。为了减少损失,使水果供应达到“旺季不旺,淡季不淡,常年上市”,水果贮藏保鲜十分重要。国内外水果贮藏保鲜技术归纳起来有以下几种方法:一、自然低温贮藏我国北方广大农村 |
| 关 键 词： | 水果 贮藏 保鲜 国内外 |
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