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| 巴克夏猪新品系性能测定及其生产优质猪肉的前景 | |
| 作者姓名： | 邓冲 程恩 方雄 李凤娥 郑嵘 左波 任竹青 柴进 邓昌彦 |
| 作者单位： | 湖北省咸宁市咸安区国昌隆农业有限公司;华中农业大学 |
| 摘 要： | 为进一步了解巴克夏猪的品种特性及其利用价值,对巴克夏种猪的性能进行了测定。结果发现:母猪第1或2胎平均产仔9.18头、产活仔8.27头、35日龄育成8.00头;仔猪达100kg体重日龄为165日龄,达100kg体重活体背膘为12.60mm,35日龄至100kg体重期间每增重1kg耗料2.73kg;体重达110kg时,胴体瘦肉率为62.00%,系水力为98.81%,pH值为6.44,肌内脂肪含量为2.77%。表明巴克夏猪生长发育较快、瘦肉率较高、肉质优良,表现出较好的繁殖性能和长猪性能。 |
| 关 键 词： | 优质猪肉 巴克夏猪 性能测定 新品系 市场前景 |
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