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生产条件对大豆分离蛋白提取率和功能性的影响
作者姓名:金涛 张丹
作者单位:[1]国家大豆工程技术研究中心 [2]黑龙江绿奇大豆开发有限公司
摘    要:

关 键 词:大豆 分离 蛋白 提取率 功能性
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